D'AUTRES ONT RÉPONDU
Je regarde quel est le genre et le nombre du nom et j'accorde l'adjectif avec ce nom. "Des mets" est au pluriel, donc j'ajoute un S à "exotiques" car c'est la marque du pluriel.
Je réponds à la question "qui/qu'est-ce qui est ... ?", ce qui donne ici "ce sont les mets exotiques que je trouve fades."
etc.